Bandnudeln mit Schinken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
2. 2 2. Inzwischen die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
3. 3 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Pilze mit dem Schinken anbraten, mit Grappa ablöschen und mit dem Obers kurz einkochen lassen. Mit Salz abschmecken.
4. 4 4. Sauce mit den Bandnudeln vermischen.