Name: Skandinavischer Fischauflauf mit Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: skandinavische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butterflöckchen; 600 g Fischfilet; 40 g Sardellenfilet; 1 EL Semmelbrösel; 1 Stk Ei; 0.75 kg Kartoffeln; 2 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 0.5 EL Senf; 1 EL Butter; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 1 kg Spinat, frisch; 1 Stk Zwiebel; 1 EL Butter

Skandinavischer Fischauflauf mit Spinat

Skandinavischer Fischauflauf mit Spinat schmeckt jedem Fischliebhaber. Versuchen sie dieses Rezept, es gelingt immer.

1 hr 10 min gesamt 20 min Vorbereitung 50 min Kochen 4 542 cal

Zubereitung

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1 1. Die Kartoffeln kochen, schälen und zu Brei zerdrücken. Mit Ei, Salz, Pfeffer, Muskat und Senf durchrühren. Zwiebeln schälen, fein schneiden und in Butter anschwitzen und glasig werden lassen.
2 2. Den geputzten, grob gehackten Spinat zufügen und einmal aufkochen lassen, das überflüssige Wasser abgießen. Mit Muskat und Salz würzen.
3 3. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und eine Lage Kartoffelbrei einfüllen. Darauf den Spinat verteilen.
4 4. Dann die grob zerteilten Fischfilets mit den Sardellen vermischen und auch auf dem Spinat verteilen. Mit einer Schicht Kartoffelbrei abschließen.
5 5. Die Semmelbrösel darüber streuen und die Butterflöckchen verteilen. 20 bis 30 Minuten im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze garen.