Name: Chili con Carne Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Faschiertes (gemischt); 300 g Gouda (gerieben); 300 g Karotten; 500 g Kartoffeln (festkochend); 1 Dose Kidneybohnen (250 g, Abtropfgewicht); 1 Dose Mais (150 g, Abtropfgewicht); 1 EL Majoran (getrocknet); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 2 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (400 g, stückig); 1 Stk Zwiebel (gelb)

Chili con Carne Auflauf

Dieser Chili con Carne Auflauf ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Chili con Carne Gerichten. Hier ein schnelles Rezept.

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 818 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser gar kochen. Auskühlen lassen und in gleichgroße Würfel schneiden.
2 2. Die Karotten und Zwiebel schälen und fein würfeln. Bohnen und Mais in einem Sieb abgießen, abbrausen und abtropfen lassen.
3 3. Nun das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel, sowie die Karotten darin glasig andünsten.
4 4. Anschließend das Faschierte dazugeben und kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
5 5. Nun Kartoffeln, Bohnen, Mais und Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Dabei gut umrühren.
6 6. Nochmals abschmecken und in eine feuerfeste Form füllen. Den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist.