Name: Ribisel-Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 200 g Joghurt; 2 EL Kakaopulver; 1 Stk Limette, Saft; 0.5 kg Mascarpone; 1 kg Ribisel; 200 g Schlagobers; 160 g Staubzucker; 400 g Vollkornbiskotten

Ribisel-Tiramisu

Genießen Sie ein sommerliche Mehlspeise mit dem Rezept für Ribisel-Tiramisu!

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 8 651 cal

Zutaten

8 Port.

200 g Joghurt
2 EL Kakaopulver
1 Stk Limette, Saft
0.5 kg Mascarpone
1 kg Ribisel
200 g Schlagobers
160 g Staubzucker
400 g Vollkornbiskotten

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Hälfte der Ribisel mit Staubzucker und Zitronensaft pürieren. Die restlichen Ribiseln ganz lassen.
2 2. Danach Mascarpone, Joghurt und Staubzucker in einer Schüssel schaumig rühren. Außerdem Schlagobers aufschlagen und unter die Masse heben.
3 3. Nun die Biskotten in das Ribiselpüree eintunken und abwechselnd mit Mascarponecreme und den Ribiseln in Schichten in eine Form einlegen. Tiramisu über Nacht kalt stellen und mit Ribiseln garniert und Kakaopulver bestreut servieren.