Name: Kirschenkompott
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kirschen; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillezucker; 400 ml Wasser; 1 Stk Zimtstange; 2 EL Zitronensaft; 100 g Zucker

Kirschenkompott

Ein Kirschenkompott ist eine köstliche und sehr geschmackvolle Nachspeise.

40 min gesamt 30 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 264 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Kirschen
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker
400 ml Wasser
1 Stk Zimtstange
2 EL Zitronensaft
100 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die frischen Kirschen waschen und entkernen.
2 2. Danach die Kirschen mit dem Zucker, Vanillezucker, Zimtstange, Zitronensaft, einer Prise Salz und dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
3 3. Wenn die Kirschen weich sind - sie sollten nicht zerfallen - die Zimtrinde aus dem Topf fischen, dann sofort in Schraub-Gläser füllen und luftdicht verschließen oder zum sofortigen Verzehr den Topf abkühlen lassen und dann servieren.