Name: Gebackene Champignons aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Champignon (frisch, weiß oder braun); 2 Stk Eier (Größe M); 1 EL Milch; 3 EL Öl (z.B. Olivenöl); 0.5 TL Salz; 15 EL Semmelbrösel; 5 EL Weizenmehl (universal)

Gebackene Champignons aus der Heißluftfritteuse

Gebackene Champignons aus der Heißluftfritteuse sind ein feines und vegetarisches Mittagessen. Ein schnelles Rezept, wenn der Hunger schon groß ist.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 2 561 cal

Zubereitung

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1 1. Für gebackene Champignons aus der Heißluftfritteuse zuerst die Champignons mit einer Bürste oder Küchenpapier säubern (nicht waschen). Darauf achten, dass die Pilze alle ungefähr gleich groß sind damit sie auch gleichmäßig garen.
2 2. Für die Panade jeweils einen Teller mit Mehl, einen Teller mit verquirlten Eiern, Salz mit einem Schuss Milch und einen Teller mit Semmelbrösel vorbereiten.
3 3. Danach die Champignons zuerst im Mehl wenden, durch die Eiermasse ziehen und anschließend in den Semmelbrösel gut wälzen und ein wenig andrücken damit sie besser haften.
4 4. Zum Schluss die panierten Champignons mit ein wenig Öl besprühen (mit einem Sprühfläschchen) oder mit einem Pinsel bepinseln.
5 5. Die Pilze in der Heißluftfritteuse bei 180 °C etwa 12-15 Minuten frittieren - nach etwa 8 Minuten einmal wenden oder schütteln, damit sie gleichmäßig bräunen.