Name: Marmor Gugelhupf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 225 g Butter; 7 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 150 g Mandeln (gerieben); 450 g Mehl; 3 EL Milch; 0.125 l Milch; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 2 EL Zucker; 250 g Zucker; 1 EL Butter; 1 EL Semmelbrösel

Marmor Gugelhupf

Der Marmor Gugelhupf ist ein Klassiker unter den Mehlspeisen. Das Rezept zaubert einen Kuchen, der immer wieder schmeckt und begeistert.

1 hr 25 min gesamt 25 min Vorbereitung 1 hr Kochen 8 767 cal

Zubereitung

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1 1. Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, Eier einzeln zugeben. Mehl mit Backpulver und Mandeln mischen und löffelweise zugeben.
2 2. Milch nach und nach zugeben. Form ausbuttern und mit Brösel ausstreuen.
3 3. 2/3 des Teiges beiseite geben. Den restlichen Teig mit Kakao, Zucker, Zimt und 3-4 EL Milch verrühren, dann in die Form füllen. Darauf den hellen Teig einfüllen oder abwechselnd.
4 4. Bei ca. 180 Grad im vorgeheizten Ofen, Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde backen.