Name: Geschmortes Paprikagemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 ml Gemüsesuppe (klar); 1 EL Honig; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 3 Stk Paprika (rot, gelb, grün); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Rosmarin (frisch); 1 Prise Salz; 75 ml Weißwein; 2 EL Zitronensaft; 2 Stk Zwiebeln (weiß)

Geschmortes Paprikagemüse

Köstliches Geschmortes Paprikagemüse mit wunderbarem Geschmack. Das Rezept eignet sich hervorragend als Beilage.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 281 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Paprikaschoten vierteln, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden.
2 2. Danach die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Auch die Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben schneiden oder fein hacken.
3 3. Nun das Öl erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchstücke darin 3 Min. unter Rühren andünsten. Danach die Paprikawürfel zufügen.
4 4. Als nächstes mit dem Paprikapulver paprizieren, dann den Zitronensaft, Honig, Weißwein und klare Gemüsesuppe zufügen und zum Schluß den Rosmarinzweig hinzugeben.
5 5. Jetzt noch zugedeckt 15-20 Min. bei mittlerer Hitze schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.