Name: Amerikanische Schokomuffins
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 250 ml Buttermilch; 3 Stk Ei; 3 EL Kakaopulver; 200 g Mehl; 80 ml Öl; 750 g Schokolade; 120 g Zucker

Amerikanische Schokomuffins

Das Schokomuffins - Rezept nach amerikanischer Art ist einfach und leicht nachzumachen.

50 min gesamt 25 min Vorbereitung 25 min Kochen 20 306 cal

Zutaten

20 Port.

2 TL Backpulver
250 ml Buttermilch
3 Stk Ei
3 EL Kakaopulver
200 g Mehl
80 ml Öl
750 g Schokolade
120 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Schokolade mit einer Reibe fein reiben.
2 2. Dann das Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und der geriebenen Schokolade gut in einer Schüssel durchmischen.
3 3. Die Eier aufschlagen und in einer zweiten Schüssel mit dem Zucker, dem Öl, dem Vanillezucker und der Buttermilch gut durchmischen.
4 4. Als nächstes die beiden Teige in eine Schüssel zusammengeben und nochmals gut abrühren.
5 5. Den Teig in kleine Papierförmchen füllen und bei 180° ca. 20-25 Minuten backen.