Name: Obazda – schnell und einfach selber machen
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Camembert; 3 El Butter; 1 weiße Zwiebel; edelsüßes Paprikapulver; rosenscharfes Paprikapulver; Kümmelsaat; Salz; Pfeffer; 2 El Frischkäse; etwas Weißbier; 0,5 rote Zwiebel

Obazda – schnell und einfach selber machen

Klassischer Obazda ist in wenigen Minuten selbst gemacht. Herrlich würzig und cremig passt er perfekt zu jeder Brotzeit.

10 min gesamt 4 234 cal

Zubereitung

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1 Camembert in kleine Stücke schneiden und mit der weichen Butter vermengen. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Alles zusammen mit Paprikapulver, etwas Kümmel, Salz, gemahlenem Pfeffer aus der Mühle und Frischkäse vermengen. Zum Schluss einen Schuss Weißbier zugeben und untermischen.
2 Im Kühlschrank mind. 1 Stunde durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmals kurz verrühren, ggf. erneut abschmecken. Mit gewürfelter roter Zwiebel und 1 Prise Paprikapulver dekorieren.