Name: Veganer Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Basilikum (getrocknet); 2 EL Hefeflocken (optional); 2 Stk Knoblauchzehen (gehackt); 200 g Natur-Tofu; 120 ml Olivenöl; 1 EL Oregano (getrocknet); 1 TL Paprikapulver (edelsüß, optional); 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 EL Sojasauce (optional); 1 EL Thymian; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Veganer Feta

Das Rezept für den Veganen Feta ist einfach in der Herstellung und bietet eine köstliche Abwechslung auf dem Teller.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 681 cal

Zubereitung

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1 1. Die Flüssigkeit vom Tofu abgießen, den Block trockentupfen und in grobe Würfel schneiden. Anschließend die Würfel in saubere Schraubgläser schichten.
2 2. Das Olivenöl in einer Schüssel mit Zitronensaft, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Hefeflocken und Sojasauce gründlich verrühren.
3 3. Die Gläser mit der Marinade auffüllen, gut schütteln und für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.