Name: Schnelle Ziegenfrischkäse-Blattspinat-Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 120 g Bergkäse, gerieben; 400 g Blattspinat, tiefgekühlt; 35 g Butter; 50 g Grana Padano; 3 Stk Knoblauchzehen; 6 Stk Lasagneblätter; 3 EL Milch; 1 Prise Muskatnuss; 2 EL Olivenöl; 1 EL Oregano; 4 Stk Paradeiser, groß; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 210 g Ziegenfrischkäse

Schnelle Ziegenfrischkäse-Blattspinat-Lasagne

Schnelle Ziegenfrischkäse-Blattspinat-Lasagne geht nicht nur flott sondern ist auch ein köstliches Rezept für eine vegetarische Speise.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 331 cal

Zubereitung

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1 1. Vorbereitung: Backrohr bei 220 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.
2 2. Zuerst die Lasagneblätter in Salzwasser bissfest kochen und nach dem Abgießen mit 1 Esslöffel Olivenöl vermischen. Währenddessen Blattspinat in einem Topf mit dem restlichen Olivenöl erwärmen und mit 1 TL Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
3 3. Danach Ziegenfrisch- und Bergkäse mit Mich, Oregano, restlichem Salz und Pfeffer vermengen. Paradeiser in Scheiben schneiden, Lasagneblätter halbieren.
4 4. Jetzt 4 große Paradeiserscheiben auf dem Backblech verteilen und 4 Lasagneblätterhälften einzeln darauf legen. Nun je die Hälfte von Spinat- und Käsemasse darauf verteilen und wieder mit 4 halben Lasagneblättern belegen.
5 5. Anschließend wieder 4 große Paradeiserscheiben darauf setzen und mit der restlichen Spinat- und Käsemasse belegen. Die letzten 4 Lasagneblätterhälften verteilen und mit Grana Padano und abschließend Butterflocken bestreuen; ca. 10 Minuten überbacken.