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Schmelzkäse selber machen

Name: Schmelzkäse selber machen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 120 g Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Edamer); 50 ml Sahne; 50 g Butter; 100 g Creme Fraiche

Einfaches Rezept für selbstgemachten Schmelzkäse ohne Schmelzsalze

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 Portion

Zutaten

1 Port.

120 g Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Edamer)
50 ml Sahne
50 g Butter
100 g Creme Fraiche

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 So machst du Schmelzkäse selber
2 Käse raspeln. Butter und Sahne in einem Topf erhitzen
3 Käse in die Buttersahne rühren und schmelzen lassen. nach Belieben mit Paprikapulver, Kräuter, Schinkenwürfel verfeinern
4 Creme Fraiche zugeben und umrühren. mit Salz abschmecken

Familienkost Brotaufstriche

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Schmelzkäse selber machen

Zutaten

Zubereitung

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