Name: Kartoffelpuffer - Thermomix Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend); 1 Zwiebel; 2 Eier; 120 g Weizenmehl; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; Muskatnuss (eine Messerspitze); Sonnenblumenöl

Kartoffelpuffer - Thermomix Rezept

Kartoffelpuffer im Thermomix vorbereiten geht mit Omas Rezept kinderleicht. ♥ Du sparst dir das Reiben und kannst direkt losbraten

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 Portionen 415 cal

Zubereitung

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1 Kartoffelpuffer mit dem Thermomix selber machen
2 Schäle die Kartoffeln und die Zwiebel, halbiere sie und gib sie in den Mixtopf.Zerkleinere sie 5 Sekunden / Stufe 5.
3 Füge dann Mehl, Eier und Salz hinzu. Wer möchte ergänz etwas Pfeffer und geriebene Muskatnuss. Verrühre alles erneut für 30 Sekunden / Stufe 3.
4 Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate darin nacheinander die Kartoffelpuffer. Ich gebe immer soviel Teig hinein, dass 3 Stück nebeneinander passen. Halte die fertigen Puffer zwischen 2 Tellern warm.
5 Serviere die Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder einem Kräuterdip. Meine Kinder mögen sie auch nur mit Zucker bestreut sehr gern. Du liebst nicht nur den Thermomix, sondern auch den Airfryer? Dann schau dir doch mal mein Rezept für Kartoffelpuffer aus der Heißluftritteuse an.