Pizza-Herz backen

Zubereitung

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1. 1 Pizzateig vorbereiten:
2. 2 Löse die Hefe im lauwarmen Wasser auf und gib dann das Mehl, Salz und Öl hinzu.
3. 3 Knete alles zu einem geschmeidigen Teig. Wenn du den Teig mit deinem Thermomix zubereiten möchtest, so gibst du alle Zutaten auf einmal in den Mixtopf und lässt sie auf Knetstufe 3 Minuten lang durchkneten.
4. 4 Lasse den Pizzateig anschließend abgedeckt in einer Schüssel für mindestens 1 Stunde ruhen.
5. 5 Heize den Backofen dann auf 220°C Ober-/Unterhitze vor. Belege ein Blech mit Backpapier. Pizza Herz backen:
6. 6 Rolle den Teig aus. Stich ein großes Pizzaherz und mehrere kleine Pizzaherzen aus dem Teig aus.
7. 7 Schneide den Mozzarella und die gewaschenen Tomaten in Scheiben.
8. 8 Bestreiche den Pizzateig mit der Pizzasauce. Streue nach Belieben Oregano darüber.
9. 9 Verteile anschließend den Mozzarella und die Tomatenscheiben darauf.
10. 10 Backe die große Herz Pizza und die kleinen Mini-Pizzen in Herzform für 15 Minuten im Ofen.
11. 11 Serviere die Herz Pizza mit frischem Basilikum.