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Burrata mit Tomaten

Name: Burrata mit Tomaten
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 3 Tomaten; 1 Burrata; Basilikum (10 Blätter); 1 EL Sonnenblumenkerne (geröstet); 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamicocreme; Salz und Pfeffer

So schmeckt der Sommer: Burrata mit Tomaten. Wie du den Käse klassisch mit Tomaten zubereitest, erfährst du hier:

5 min gesamt 5 min Vorbereitung 2 Portionen 322 cal

Zutaten

2 Port.

3 Tomaten
1 Burrata
Basilikum (10 Blätter)
1 EL Sonnenblumenkerne (geröstet)
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamicocreme
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Wasche die Tomaten, entferne das Grün und schneide sie in Scheiben. Lege sie auf einen Teller. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Streue die Sonnenblumenkerne darüber. Verteile das Olivenöl und die Balsamicocreme darüber.
2 Lege den Burrata auf die Tomaten und ziehe ihn mit einer Gabel etwas auseinander. Verteile zum Schluss die Basilikumblätter darauf.