Name: Blitz-Chili-con-Carne Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 2 El neutrales Öl; 500 g Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 1 Dose Tomate; 1 Tl Kreuzkümmel; 1 Dose Kidneybohne; 1 Dose Mais; 4 Stiele glatte Petersilie; Kreuzkümmel; 1 Prise Zucker; roter Tabasco; 200 g saure Sahne

Blitz-Chili-con-Carne Rezept

Es geht nichts über Chili con Carne! Schnell zubereitet mit Hackfleisch, Bohnen und Mais und nur wenig mehr. Ein Traum für den Feierabend.

15 min gesamt 4 580 cal

Zubereitung

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1 1 Zwiebel würfeln. 2 El neutrales Öl in einem weiten Topf erhitzen. Zwiebeln und 500 g gemischtes Hack darin bei starker Hitze 4 Min. braten, salzen und pfeffern. 1 Dose Tomaten (850 g EW) und 1 gestr. Tl gemahlenen Kreuzkümmel zugeben, aufkochen und 2 Min. kochen.
2 1 Dose Kidneybohnen (250 g Abtropfgewicht) und 1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht) zusammen in ein Sieb geben und abspülen. Bohnen und Mais zu der HackTomatenMischung geben und 5 Min. mitkochen.
3 Inzwischen die Blätter von 4 Stielen glatter Petersilie grob hacken. Chili con Carne mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, 1 Prise Zucker und einigen Spritzern Tabasco würzen. Mit Petersilie und 200 g saurer Sahne servieren. Dazu passt Baguette.