Name: Barbecue-Schichtsalat Rezept
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 250 g Eisbergsalat; 300 g Tomate; 1 Dose Mais; 60 g mittelalter Gouda; 200 g Schmand; 3 El neutrales Öl; 450 g Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 100 g Tortilla-Chips; 6 Stiele Koriandergrün; 150 ml Barbeque-Sauce; 1 Limette

Barbecue-Schichtsalat Rezept

Das Rezept lässt sich einfach verdoppeln, schließlich wollen alle mehr davon!

35 min gesamt 4 744 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel fein würfeln. Salat putzen und in Streifen schneiden. Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten in grobe Stücke schneiden. Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Käse raspeln. Schmand glatt rühren.
2 Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin bei mittlerer bis starker Hitze krümelig und braun anbraten. Zwiebeln zugeben und 2 Min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
3 Hack, Salat, Tomaten, Mais, Käse, Taco-Chips und abgezupfte Korianderblätter mit Barbecue-Sauce und Schmand in eine große oder mehrere kleine Schüsseln schichten. Zwischendurch mit einigen Spritzern Limettensaft beträufeln. Fertig!