Name: Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 125 g Kochschinken; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 300 ml Milch; 300 ml Sahne; 500 ml Gemüsebrühe; 300 g Spaghetti; 100 g Erbsen; 1 EL Olivenöl; 2 EL geriebener Parmesan; 1 EL Petersilie (gehackt); Salz und Pfeffer

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße und Erbsen selber kochen geht mit diesem One Pot Rezept ganz einfach und schnell:

33 min gesamt 15 min Vorbereitung 18 min Kochen 4 Portionen 651 cal

Zubereitung

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1 Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide sie in kleine Würfel. Schneide den Schinken in kleine Würfel. Brate den Schinken, Zwiebel und Knoblauch für ca. 5 Minuten in Olivenöl an.
2 Gieße die Gemüsebrühe und Milch dazu. Koche die Soße auf und gib dann die Spaghetti dazu. Koche sie 5 Minuten.
3 Gib anschließend die Sahne und die Erbsen hinzu. Koche die Spaghetti in der Soße weiter, bis sie bissfest sind. Füge die Petersilie und den Parmesan hinzu und schmecke alles mit Pfeffer und Salz ab. Serviere die Spaghetti mit etwas frischer Petersilie.