Name: Blaubeer Pancakes mit Buttermilch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 150 g Weizenmehl; 1 EL Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Ei; 1 Prise Salz; 150 ml Buttermilch (alternativ normale Milch); 80 g Blaubeeren

Blaubeer Pancakes mit Buttermilch

Wir lieben Blaubeer Pancakes! Ich zeige dir, wie du sie schnell & einfach mit Buttermilch zum Frühstück backen kannst. Hol dir mein Rezept!

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 Stück 48 cal

Zutaten

15 Port.

150 g Weizenmehl
1 EL Zucker
1 TL Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz
150 ml Buttermilch (alternativ normale Milch)
80 g Blaubeeren

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mixe Mehl, Zucker, Natron oder Backpulver, Ei, eine Prise Salz und Milch zu einem cremigen Teig. Wasche die Blaubeeren und hebe sie unter den Teig.
2 Erhitze wenig Öl in einer Pfanne und gib pro Pancake 2 große Esslöffel Teig hinein.Wende die Pancakes, wenn sich Bläschen bilden und backe sie dann vor der anderen Seite goldbraun.
3 Serviere die Blaubeer Pancakes nach Belieben mit Ahornsirup oder Honig. In Amerika gibt es traditionell immer Butter dazu. Wenn ich die kleinen Blaubeer Pfannkuchen als Dessert anbiete, gebe ich gern etwas Vanilleeis oder Schlagsahne dazu.