Name: Zwiebeltörtchen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL braunen Zucker; 1 Stk Dotter; 1 Stk fertiger Blätterteig; 1 Msp Kümmel, gemahlen; 1 EL Öl mit 1 TL Butter; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 100 g Rahm; 500 g rote Zwiebeln; 1 Prise Salz

Zwiebeltörtchen

Ihre Gäste werden von diesen köstlichen Zwiebeltörtchen begeistert sein. Probieren Sie doch das einfache Rezept.

50 min gesamt 15 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 256 cal

Zubereitung

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1 1. Zwiebel grob schneiden, Öl mit Butter erhitzen, Zucker dazugeben, etwas karamellisieren lassen und gleich die Zwiebel dazugeben, 2 Min. rösten zur Seite stellen und auskühlen.
2 2. Die Förmchen nebeneinander stellen, den Teig darauflegen und mit einem Brett darauf drücken.
3 3. Den Teig dann noch etwas in die Vertiefung geben. Zwiebel mit den Gewürzen, Dotter und Rahm mischen und in die Förmchen aufteilen.
4 4. Im Backrohr bei 180 Grad 25 Min. backen lauwarm oder kalt servieren.