Name: Sojalaibchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Mehl; 3 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Semmelbrösel; 400 g Sojagranulat; 4 EL Wasser; 2 Stk Zucchini; 2 Stk Zwiebeln

Sojalaibchen

Eine gesunde und vegetarische Hauptspeise gelingt mit folgendem Rezept. Die Sojalaibchen werden alle begeistern.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 273 cal

Zubereitung

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1 1. Zwiebeln und Zucchini schälen, klein schneiden und in heißem Öl anschwitzen. Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
2 2. Das Sojagranulat mit Wasser in einer Schüssel abrühren und Zucchini unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3 3. Mehl dazugeben und fest verkneten. Aus der Masse gleichgroße Laibchen formen und in Semmelbröseln wälzen.
4 4. Die Laibchen in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten jeweils 5 Minuten goldbraun anbraten.

Sojalaibchen

Zutaten

Zubereitung

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