Name: Kräuter Lammkoteletts
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Prise Dille, fein gehackt; 1 TL Estragon; 2 EL Kerbel; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 8 Stk Lammkoteletts; 6 EL Öl; 2 Prise Salz; 1 Stk Zitrone; 8 Schb Zitrone, dünn geschnitten

Kräuter Lammkoteletts

Kräuter-Lammkoteletts sind einfach zuzubereiten. Ein Rezept mit gesunden Zutaten und zudem schnell fertig.

1 hr 20 min gesamt 5 min Vorbereitung 1 hr 15 min Kochen 4 799 cal

Zutaten

4 Port.

2 Prise Dille, fein gehackt
1 TL Estragon
2 EL Kerbel
2 Stk Knoblauchzehen, gepresst
8 Stk Lammkoteletts
6 EL Öl
2 Prise Salz
1 Stk Zitrone
8 Schb Zitrone, dünn geschnitten

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Zitrone halbieren und auspressen
2 2. Öl, Zitronensaft, Kräuter und gepressten Knoblauch mitsammen gut verrühren.
3 3. Die frischen Lammkoteletts mit dieser Mischung auf beiden Seiten bestreichen. Für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4 4. In der Zwischenzeit den Grill oder die Grillpfanne einölen und erhitzen.
5 5. Die Koteletts auf jeder Seite 6 Min. grillen.
6 6. Die fertig gegrillten Koteletts salzen und mit einer dünnen Zitronenscheibe garniert servieren.