Torta delícia de mandioquinha, couve e calabresa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Descasque a mandioquinha e cozinhe com água (o suficiente para cobrir) com o caldo de legumes até ficar macia.
2. 2 Escorra e passe pelo espremedor ainda quente.
3. 3 Acrescente o leite, a margarina, a farinha e os ovos ligeiramente batidos.
4. 4 A massa deve ficar ligeiramente mole.
5. 5 Reserve.
6. 6 Em uma panela, frite a calabreza (não coloque óleo, pois a calabreza vai soltar gordura) até ficar dourada.
7. 7 Acrescente a cebola picada, refogue e por fim coloque a couve - manteiga e cozinhe por 5 minutos.
8. 8 Se preciso, corrija o sal.
9. 9 Unte um refratário com a margarina, coloque metade da massa reservada.
10. 10 Distribua o refogado de calabreza e couve, coloque o queijo meia cura ralado e volte com o restante da massa.
11. 11 Polvilhe o queijo parmesão a gosto e leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
12. 12 Retire a deixe esfriar ligeiramente.
13. 13 Sirva em seguida.