Name: Souflé de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola assada, grande, picada; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de mandioca cozida e moída; 4 ovos separados; Sal e tempero verde; 1 xícara de queijo ralado

Souflé de mandioca

Descubra a receita de Souflé de mandioca para fazer em 60 minutos. Frite a cebola na margarina até dourar, junte a farinha de trigo, misture bem. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre. Retire do fogo e junte a mandioca e as gemas, uma a uma. Misture. Bata as claras em neve e acrescente à mistura, misturando cuidadosamente. Tempere a gosto.

1 h total 1 h prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1 cebola assada, grande, picada
2 colheres (sopa) de margarina
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de mandioca cozida e moída
4 ovos separados
Sal e tempero verde
1 xícara de queijo ralado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Frite a cebola na margarina até dourar, junte a farinha de trigo, misture bem.
2 Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre.
3 Retire do fogo e junte a mandioca e as gemas, uma a uma.
4 Misture.
5 Bata as claras em neve e acrescente à mistura, misturando cuidadosamente.
6 Tempere a gosto.
7 Coloque o queijo ralado.
8 Despeje em uma forma refratária.
9 Leve ao forno quente (200°) e deixe dourar por 20 a 30 minutos.

Souflé de mandioca

Ingredientes

Instruções

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