Ensopado de peixe à moda Emeliza

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Corte os peixes, em pedaços regulares (descarte a cabeça).
2. 2 Lave bem e tempere com sal e limão.
3. 3 Deixe marinar por 30 minutos.
4. 4 Em seguida, passe na farinha de trigo.
5. 5 Frite os pedaços de peixe, em óleo quente (doure levemente).
6. 6 Escorra em papel tolha.
7. 7 Reserve.
8. 8 Aqueça o óleo, refogue levemente a cebola cortada em argolas, o alho moído.
9. 9 Acrescente o tomate, a pimenta vermelha, a pimenta-do-reino, a salsinha, a cebolinha e o coentro a gosto.
10. 10 Acrescente a água fervente e o peixe já frito.
11. 11 Corrigir o sal.
12. 12 Deixe ferver por 20 minutos.
13. 13 Sirva quente.
14. 14 O prato é consumido, com farinha de milho.