Name: Pudim de paçoca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir); 4 ovos; 100 g de coco ralado; 150 g de paçoca esmigalhada (comprada pronta); 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 1/3 xícara de chá de água

Pudim de paçoca

Descubra a receita de Pudim de paçoca para fazer em 60 minutos. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até homogenizar. Despeje em um recipiente e adicione o coco e a paçoca, misturando bem. Depois reserve. Para a calda, dissolva o açúcar na água e leve em uma panela em fogo baixo sem mexer por 15 minutos, ou até obter um car

1 h total 1 h prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
4 ovos
100 g de coco ralado
150 g de paçoca esmigalhada (comprada pronta)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/3 xícara de chá de água

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até homogenizar.
2 Despeje em um recipiente e adicione o coco e a paçoca, misturando bem.
3 Depois reserve.
4 Para a calda, dissolva o açúcar na água e leve em uma panela em fogo baixo sem mexer por 15 minutos, ou até obter um caramelo dourado.
5 Despeje o caramelo em uma forma para pudim e gire para untar a lateral.
6 Despeje o pudim e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar e dourar levemente.
7 Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 6 horas.
8 Desenforme e sirva.