Name: Carne fria
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg de lagarto; 1 copo de água; 1 copo de vinagre.; 1 xícara de oléo; 1/2 kg de cebola; 10 hastes de salsa; 10 hastes de cebolinha picada; Orégano e louro a gosto; Azeitonas a gosto; Sal a gosto

Carne fria

Descubra a receita de Carne fria para fazer em 50 minutos. Cozinhe o lagarto com a água e vinagre em panela de pressão por 50 minutos. Deixe esfriar e coloque na geladeira até o dia seguinte. Coloque o óleo no fogo e esquente bem. Junte as cebolas cortadas em rodelas bem finas. Doure um pouco e retira-se do fogo. Acrescente os outros temperos (lour

50 min total 50 min prep.

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe o lagarto com a água e vinagre em panela de pressão por 50 minutos.
2 Deixe esfriar e coloque na geladeira até o dia seguinte.
3 Coloque o óleo no fogo e esquente bem. Junte as cebolas cortadas em rodelas bem finas.
4 Doure um pouco e retira-se do fogo. Acrescente os outros temperos (louro,sal, orégano, salsa e azeitonas picadas).
5 Em seguida, corta-se a carne em fatias o mais finas que puder, arrume-as em camadas. Coloque o molho sobre a carne que deve permanecer na geladeira até o dia seguinte.