Name: Quindão
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros (passados na peneira); 12 gemas (passados na peneira); 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 xícara (chá) de água; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de coco ralado

Quindão

Descubra a receita de Quindão para fazer em 120 minutos. Em uma panela, coloque o açúcar e água e leve ao fogo, até formar uma calda (cerca de 10 minutos). Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente os avos, as gemas, a manteiga e, por último o coco ralado. Misture bem os ingredientes e despeje tudo em uma forma untada com manteiga e polv

2 h total 2 h prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

3 ovos inteiros (passados na peneira)
12 gemas (passados na peneira)
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela, coloque o açúcar e água e leve ao fogo, até formar uma calda (cerca de 10 minutos). Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente os avos, as gemas, a manteiga e, por último o coco ralado.
2 Misture bem os ingredientes e despeje tudo em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
3 Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria. Deixe assar por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que ao furar com um palito ele saia seco e a superfície esteja dourada.
4 Retire do forno, deixe amornar e sirva gelado.

Quindão

Ingredientes

Instruções

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