Pudim de ricota delicioso

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção das claras, as uvas passas e o licor.
2. 2 Bater as claras em neve e misturar levemente à massa do pudim.
3. 3 Caramelizar uma forma para pudim, espalhar algumas uvas passas e despejar a massa.
4. 4 Assar em forno quente por aproximadamente 1 h (o tempo depende muito do forno).
5. 5 Fazer o teste do palito.
6. 6 Depois de frio, desenformar, despejar o licor enfeitar com o restante das uvas passas.
7. 7 Levar o açúcar ao fogo baixo e deixar derreter, mexendo sempre para não queimar.
8. 8 Quando estiver caramelizado, adicionar a água fervente.
9. 9 Deixar ferver até derreter todo o caramelo.
10. 10 Caramelizar o fundo e as laterais da forma.