Bife caseiro

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Preparar o tempero de alho e sal.
2. 2 Cortar os 3 dentes de alho em cubinhos dentro do socador de alho e acrescentar uma colher de sal, socar bastante até formar um creme.
3. 3 Amaciar os 3 bifes usando amaciador de carne ou bater com martelo de bater carne.
4. 4 Levar os 3 bifes amaciados para untá-los com o tempero de alho e óleo de soja.
5. 5 Não carregar demasiado os bifes com o tempero à base de alho para não ficar muito forte.
6. 6 Preparar uma frigideira com um pouco de óleo e fritar os bifes por 1 minuto, com a frigideira tampada para cozinhar a carne.
7. 7 Depois disso retirar a tampa e terminar de fritar até o ponto desejado.
8. 8 Ao final do último bife fritar a cebola usando a sobra do olho da frigideira.
9. 9 Servir os bifes acompanhado da cebola.
10. 10 Recomenda-se servir como acompanhamento arroz, feijão e salada.