Rosca de maçã

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma vasilha, dissolva o fermento no leite morno.
2. 2 Acrescente 1 colher de açúcar.
3. 3 Cubra e deixe levedar.
4. 4 Acrescente os ovos, as 3 colheres de açúcar, o azeite, o sal e por último a farinha de trigo.
5. 5 Se necessário acrescente mais farinha.
6. 6 Amasse bem.
7. 7 Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
8. 8 Depois de crescida abra a massa formando um retângulo, com a espessura de 0,5 cm.
9. 9 Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.
10. 10 Com uma faca divida a massa em 7 pedaços iguais.
11. 11 Em uma forma redonda, untada com manteiga e farinha, disponha os pedaços cortados, em pé, de maneira que o recheio fique virado para cima.
12. 12 Primeiro coloque 6 pedaços em volta da forma e o último pedaço no meio.
13. 13 Deixe crescer novamente.
14. 14 Pincele com uma gema e asse em forno médio até ficar corada.
15. 15 Depois de assada e ainda quente, derrame por cima a calda.
16. 16 Prepare somente na hora da montagem.
17. 17 Bata a margarina com as 6 colheres de açúcar, até ficar cremoso.
18. 18 Acrescente as maçãs raladas.
19. 19 Leve ao fogo as 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de leite.
20. 20 Deixe até o ponto de calda grossa.