Bauru de forno

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata no liquidificador os ovos com o fermento.
2. 2 Adicione o sal, açúcar, óleo, manteiga e o leite e bata mais um pouco.
3. 3 Coloque, aos poucos, a farinha, deixando bater a massa um pouquinho, para ficar leve.
4. 4 Quando o liquidificador não agüentar mais, despeje o conteúdo em uma bacia com farinha de trigo no fundo.
5. 5 Amasse, acrescentando farinha, aos poucos, até desgrudar por completo da bacia e das mãos.
6. 6 Sove a massa e coloque pra crescer por 20 a 40 minutos, até dobrar de volume.
7. 7 Divida a massa em 2 e abra para forrar o fundo da assadeira e também para fazer a cobertura.
8. 8 Pique os tomates redondos, em fatias ou quadradinhos, pique a cebola e acrescente o cheiro verde.
9. 9 Tempere somente com sal e óleo.
10. 10 Unte a forma e coloque a massa aberta.
11. 11 Em seguida coloque o queijo forrando a assadeira.
12. 12 Coloque a mortadela e em seguida a salada, depois novamente uma camada de mortadela e uma camada de queijo.
13. 13 Coloque a outra massa aberta em cima, para fechar a a assadeira.
14. 14 Passe uma gema em cima da massa antes de levar ao forno.
15. 15 Coloque para assar por 40 a 50 minutos.