Name: Peixada cearense
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de peixe cortado em postas; 2 tomates grandes fatiados; 1 cebola fatiada em rodelas; 1 pimentão cortado em tiras finas; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 500 ml de leite de coco; 3 colheres de sopa de azeite de dendê; 2 dentes de alhos picadinhos; Azeitonas sem caroço; Salsa picada; Cebolinha picada; Pimenta; Sal a gosto

Peixada cearense

Descubra a receita de Peixada cearense para fazer em 25 minutos. Em uma travessa coloque as postas de peixe e tempere com o sal e pimenta, reserve. Em uma panela com fogo baixo, coloque o azeite de dênde, o alho e a cebola e doure-os. Em segida acresente o pimentão e as postas de peixe e com cuidado doure os 2 lados das postas. Em seguida acresente

25 min total 25 min prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma travessa coloque as postas de peixe e tempere com o sal e pimenta, reserve.
2 Em uma panela com fogo baixo, coloque o azeite de dênde, o alho e a cebola e doure-os.
3 Em segida acresente o pimentão e as postas de peixe e com cuidado doure os 2 lados das postas.
4 Em seguida acresente os tomates, as azeitonas, o molho de tomate e o leite de coco, se preferir adicione um pouco de sal.
5 Tampe a panela e deixe cozinhando por 20 minutos em fogo baixo.
6 Desligue o fogo e acrescente a salsa e a cebolinha picadas.
7 Sirva com arroz branco.