Name: Filé de peixe ao molho de maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de peixe; Sal e pimenta - do - reino a gosto; 1 copo de vinho branco seco; Suco de 1/2 limão; Farinha de trigo para empanar; Azeite de oliva e manteiga; 1 cebola ralada; 4 maracujás; 1 lata de creme de leite; 1 cálice de licor de ervas finas

Filé de peixe ao molho de maracujá

Descubra a receita de Filé de peixe ao molho de maracujá para fazer em 30 minutos. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta - do - reino, vinho e suco de limão. Deixe tomar gosto. Escorra os filés e passe na farinha de trigo. Frite em azeite misturado com manteiga. Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura. Na mesma frigideir

30 min total 30 min prep. 4 porções

Instruções

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1 Tempere os filés de peixe com sal, pimenta - do - reino, vinho e suco de limão.
2 Deixe tomar gosto.
3 Escorra os filés e passe na farinha de trigo.
4 Frite em azeite misturado com manteiga.
5 Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
6 Na mesma frigideira, frite a cebola.
7 Adicione o tempero de vinho, a polpa dos maracujás sem as sementes, o creme de leite e o licor de ervas finas.
8 Deixe apurar o molho.
9 Arrume os filés em uma travessa e espalhe o molho por cima.