Name: Filé de peixe ao molho de maracujá
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peixe (pescada ou linguado); Sal e pimenta - do - reino; Farinha de trigo; Manteiga para untar; 4 maracujás; 1/2 xícara de (chá) de creme de leite

Filé de peixe ao molho de maracujá

Descubra a receita de Filé de peixe ao molho de maracujá para fazer em 18 minutos. Tempere os filés com sal e pimenta - do - reino e passe - os pela farinha. Unte uma chapa ou frigideira com manteiga e doure os filés. Para o molho, retire a polpa dos maracujás, reserve 3 colheres (sopa) da polpa com sementes e coloque o restante no liquitificador c

18 min total 18 min prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

1 kg de filé de peixe (pescada ou linguado)
Sal e pimenta - do - reino
Farinha de trigo
Manteiga para untar
4 maracujás
1/2 xícara de (chá) de creme de leite

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere os filés com sal e pimenta - do - reino e passe - os pela farinha.
2 Unte uma chapa ou frigideira com manteiga e doure os filés.
3 Para o molho, retire a polpa dos maracujás, reserve 3 colheres (sopa) da polpa com sementes e coloque o restante no liquitificador com 1/2 xícara de água.
4 Bata rapidamente, apenas para separar a polpa das sementes.
5 Coe, coloque em panelinha e leve ao fogo.
6 Tempere com uma pitada de sal.
7 Quando ferver, acrescente o creme de leite , mexa bem e retire do fogo.
8 Misture a polpa com as sementes que ficou reservada e sirva junto com os filés.