Name: Quibebe de abóbora com lombo de porco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 abóbora japonesa (abóbora redonda) descascada e picada; 1 kg de lombo de porco picados em quadrados; 2 cebolas picadinhas em quadradinhos; 4 a 5 tomates bem maduros, picadinhos; 5 dentes de alho amassado; Sal a gosto; Pimenta calabresa ou molho de pimenta (opcional); Cheiro verde; 1/2 xícara de azeite ou óleo de soja para refogar

Quibebe de abóbora com lombo de porco

Descubra a receita de Quibebe de abóbora com lombo de porco para fazer em 60 minutos. Em uma panela grande, coloque o azeite (ou óleo) e deixe aquecer. Frite o alho amassado. Coloque o lombo de porco e deixe fritar. Depois de bem fritinho, acrescente a cebola, o tomate a pimenta (opcional) e deixe refogar bem para tomar gosto dos temperos. Coloque

1 h total 1 h prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

1 abóbora japonesa (abóbora redonda) descascada e picada
1 kg de lombo de porco picados em quadrados
2 cebolas picadinhas em quadradinhos
4 a 5 tomates bem maduros, picadinhos
5 dentes de alho amassado
Sal a gosto
Pimenta calabresa ou molho de pimenta (opcional)
Cheiro verde
1/2 xícara de azeite ou óleo de soja para refogar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela grande, coloque o azeite (ou óleo) e deixe aquecer.
2 Frite o alho amassado.
3 Coloque o lombo de porco e deixe fritar.
4 Depois de bem fritinho, acrescente a cebola, o tomate a pimenta (opcional) e deixe refogar bem para tomar gosto dos temperos.
5 Coloque a abóbora picadinha, o sal, cubra com água e deixe cozinhar muito bem, até derreter a abóbora, formando um creme.
6 Na hora de servir, salpique cheiro verde a gosto.