Name: Frango Catupiry
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango desfiado cozido na água e sal; Molho de tomate pronto; 1 copo e catupiry; 1/2 cebola; Alho; 1/2 tomate picado; 1/2 xícara de azeitonas picadas; sal; Pimenta-do-reino; Azeite; 1/2 litro de leite de vaca; Amido de milho; Milho vede em lata

Frango Catupiry

Descubra a receita de Frango Catupiry para fazer em 50 minutos. Em uma panela coloque um fio de azeite e doure a cebola, alho e acrescente tomates picados, azeitona picada, pimenta-do-reino, molho de tomate, sal, milho verde e o peito de frango desfiado e cozinhe por uns 8 minutos e separe. Em um copo americano separe um pouco de leite e o amido de

50 min total 50 min prep. 8 porções

Instruções

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1 Em uma panela coloque um fio de azeite e doure a cebola, alho e acrescente tomates picados, azeitona picada, pimenta-do-reino, molho de tomate, sal, milho verde e o peito de frango desfiado e cozinhe por uns 8 minutos e separe.
2 Em um copo americano separe um pouco de leite e o amido de milho e misture.
3 Em outra panela faça o molho branco. Coloque um fio de azeite, alho, sal e a pimenta-do-reino doure e coloque o leite até começar a levantar fervura e despeje a mistura do copo americano aos poucos mexendo sempre até engrossar e separe.
4 Em um refratário coloque o catupiry e espalhe em seguida despeja o frango e o creme do molho branco e salpique a pimenta do reino por cima e leve ao forno até borbulhar e sirva.