Name: Salada cremosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 60 ml de azeite; 1 cebola em cubos pequenos; 2 colher (chá) de molho shoyu; 3 colher (chá) de mostarda; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 2 limões (suco); 10 g de açúcar; 1/2 unidade de repolho finamente cortado; 300 g de cenoura descascada e ralada; 100 g de creme de leite; 200 g de maionese; 180 de grão-de-bico; 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã; 100 g de queijo parmesão ralado grosso; 1 colher (chá) de salsa fresca; 1 colher (chá) de cebolinha

Salada cremosa

Experimente esta receita de salada supercremosa

20 min total 20 min prep. 4 porções

Instruções

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1 Em uma frigideira coloque um pouco do azeite e a cebola picada.
2 Deixe murchar bem e acrescente o grão-de-bico; mexa por 1 minuto e reserve.
3 Em uma tigela coloque o restante do azeite, a mostarda, o sal, a pimenta, o molho shoyu, o suco de limão e o açúcar; misture tudo muito bem e reserve.
4 Em uma vasilha grande coloque o repolho e misture o refogado de cebola com grão-de-bico reservado.
5 Acrescente a cenoura ralada crua e misture bem.
6 Adicione o queijo, a maionese, o creme de leite, o vinagre e o tempero preparado.
7 Tempere com sal e pimenta.
8 Misture a salsa picada e sirva.