Hambúrguer com maionese caseira

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 No liquidificador, misture: cebola, alho, cheiro-verde, azeite, e sal.
2. 2 Bata bem e reserve.
3. 3 Em um boowl, adicione a carne moída, o bacon cru picado, o ovo, a farinha de trigo, o tempero caseiro, o sal e a água.
4. 4 Misture bem com as mãos e forme os os hambúrgueres.
5. 5 Em uma assadeira forrada com plástico filme, acomode os hambúrgueres e cubra com mais plástico filme.
6. 6 Leve ao congelador por 45 minutos.
7. 7 Em um processador, misture as gemas com sal a gosto e bata até espumar.
8. 8 Com o processador ligado, acrescente a mostarda, o suco de limão, o óleo, a salsinha e a pimenta-do-reino.
9. 9 Aqueça uma frigideira com 1 fio de óleo e frite os hambúrgueres.
10. 10 Coloque 1 fatia de queijo cheddar e deixe derreter.
11. 11 Finalize montando o hambúrguer com pão, alface, tomate e a maionese temperada.