Name: Torta de requeijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 75 g de açúcar; 100 g de manteiga sem sal; 1 pitada de sal; 1 ovo; 1 colher (chá) de raspa da casca de limão; 750 g de requeijão; 200 g de açúcar; 1 caixinha de pó para pudim de baunilha; 3 ovos; 80 g passas de uvas; 500 ml de leite; 1 colher (chá) raspas da casca de limão

Torta de requeijão

Descubra a receita de Torta de requeijão para fazer em 30 minutos. Peneire a farinha de trigo com o fermento e coloque sobre a mesa, abrindo uma cova no meio. Nessa cova coloque o açúcar,as raspas de limão,o sal e o ovo,misture com parte da farinha. Corte a manteiga em pedaços e trabalhe rapidamente a massa, só para unir. Deixe a massa descansar po

30 min total 30 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Peneire a farinha de trigo com o fermento e coloque sobre a mesa, abrindo uma cova no meio. Nessa cova coloque o açúcar,as raspas de limão,o sal e o ovo,misture com parte da farinha.
2 Corte a manteiga em pedaços e trabalhe rapidamente a massa, só para unir.
3 Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
4 Estenda a massa e forre uma forma de fundo removível.
5 Faça o recheio preparando o pudim conforme intruções da embalagem. Deixe esfriar.
6 Passe o requeijão numa peneira e misture as gemas, as passas, as raspas de limão e misture o pudim.
7 Por último acrescente as claras batidas em neve.
8 Coloque o recheio sobre a massa e leve em forno preaquecido para assar cerca de 30 minutos.