Salada de quinoa

Name: Salada de quinoa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de quinoa em grãos; 1 tomate em cubos; 1 pepino em cubos; 1/2 xícara de azeitonas fatiadas; 1 pimenta dedo de moça sem sementes em cubinhos; folhas de alface; sal a gosto; limão a gosto; cebolinha a gosto; azeite a gosto

Descubra a receita de Salada de quinoa para fazer em 20 minutos. Em uma panela colocar a quinoa para cozinhar em 2 xícaras de água fervente.Deixar por uns 10 minutos.Escorrer em uma peneira.Esperar esfriar. Em um recipiente colocar a quinoa, tomate, pepino, azeitonas, pimenta, sal, azeite, cebolinha e limão.Misturar e colocar em uma saladeira forra