Name: Abobrinha saborosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 abobrinha verde de tamanho médio; 2 dentes de alho; 1 colher de sobremesa de óleo; 1 colher de sobremesa de extrato ou polpa de tomate; 1 colher de café de pimenta - do - reino; Sal a gosto

Abobrinha saborosa

Descubra a receita d'Abobrinha saborosa para fazer em 20 minutos. Raspe ligeiramente a casca da abobrinha e separe a parte longa (o pescoço) da parte mais bojuda. Retire as sementes com a ajuda de uma colher. Corte a parte do pescoço em rodelas finas e a parte bojuda em fatias no mesmo sentido. Reserve. À parte, amasse bem o alho com a pimenta e o

20 min total 20 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

1 abobrinha verde de tamanho médio
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de óleo
1 colher de sobremesa de extrato ou polpa de tomate
1 colher de café de pimenta - do - reino
Sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Raspe ligeiramente a casca da abobrinha e separe a parte longa (o pescoço) da parte mais bojuda.
2 Retire as sementes com a ajuda de uma colher.
3 Corte a parte do pescoço em rodelas finas e a parte bojuda em fatias no mesmo sentido.
4 Reserve.
5 À parte, amasse bem o alho com a pimenta e o sal, acrescente o óleo e o extrato de tomate ou polpa até formar um creme.
6 Junte o creme à abobrinha reservada envolvendo bem os dois ingrdientes.
7 Se for preciso pode acrescentar um pouco de água, aproveite este momento para acertar o sal.
8 Coloque tudo em uma panela com tampa.
9 Leve ao fogo baixo, pingando água até a abobrinha ficar macia sem deixar cozinhar demais.