Purê de batata doce com salsinha

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Descasque e corte as batatas em um tamanho que fique fácil de amassar.
2. 2 Leve as batatas para cozinhar até que estejam desmanchando.
3. 3 Retire as batatas do fogo e escorra a água, assim que a água já tiver sido escorrida coloque novamente as batatas na panela.
4. 4 Já dentro da panela esprema as batatas com o auxílio de um garfo, como estarão ainda quentes e bem cozidas, serão rapidamente amassadas.
5. 5 Não utilize o espremedor, pois muda a textura do purê.
6. 6 Adicione nas batatas amassadas o restante dos ingredientes, leve ao fogo médio.
7. 7 Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
8. 8 Sirva com salsinha picada em cima.
9. 9 É ótimo para acompanhar qualquer tipo de carne.