Grelhados Tudo Gostoso

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Esprema um limão, acrescente pimenta do reino e sal a gosto, coloque os filés de peixe nesta mistura e deixe marinando por 1 hora.
2. 2 Coloque as batatas e as cenouras para cozinhar, até que fiquem ao dente.
3. 3 Retire as batatas, passe no espremedor, coloque em uma panela e acrescente o leite, uma pitada de sal, 1 colher de parmesão e uma colher de margarina, deixe ferver e reserve.
4. 4 Coloque o brócolis e a vagem para cozinhar, preferencialmente, no vapor.
5. 5 Corte tiras de 1 cm de largura de cenoura, berinjela, abobrinha e cebola e leve para grelhar por 3 a 5 minutos e reserve.
6. 6 Coloque o filé de peixe para grelhar por aproximadamente 5 minutos.
7. 7 Aqueça uma frigideira e faça um molho com azeite, um pouquinho de margarina, o alho espremido e as alcaparras
8. 8 regue o filé com o molho de alcaparras.
9. 9 Se quiser pode regar as verduras com esse molho tbm.
10. 10 Sirva acompanhado de arroz branco.