Name: Lombo de porco assado
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1,5 kg de lombo de porco; 1 cebola média, em pedaços; 1 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/4 de xícara de azeite; 4 dentes de alho; 4 folhas de louro

Lombo de porco assado

Surpreenda a todos com essa receita de lombo de porco assado simplesmente irresistível! O seu almoço - ou jantar - irá virar uma verdadeira festa gastronômica! O lombo de porco assado é uma opção clássica e irresistível para as celebrações em família, especialmente durante datas festivas como o Natal. Esta receita tradicional traz um lombo suculento e cheio de sabores, garantindo um prato principal que vai en

45 min total 10 min prep. 45 min cozimento 8 porções

Ingredientes

8 porç.

1,5 kg de lombo de porco
1 cebola média, em pedaços
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de suco de limão
1/4 de xícara de azeite
4 dentes de alho
4 folhas de louro

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Faça vários furos na carne e reserve.
2 Bata os temperos no liqüidificador e passe no lombo essa mistura.
3 Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por 30 minutos.
4 Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para criar um pouco de caldo.
5 Fure com uma faca, se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.
6 Retire o papel alumínio, vire o lombo e asse até dourar, sempre acrescentando água à medida que for secando. Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.