Name: Pernil de Natal
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peça pernil de porco; 1 abacaxi; 1 xícara de azeite; 2 cebolas; 3 tomates maduros; 3 pimentões (verde, vermelho e amarelo); 2 colheres de manteiga; 1 cebola; 200g de farinha de mandioca; (Frite bem a cebola na manteiga , junte a farinha e mexa bem); 2 xícaras de suco limão; 750 ml de vinho branco; 10 dentes de alho; 4 folhas de louro; Alecrim á gosto; Sal á gosto; Pimentas dedo de moça á gosto; (Bata tudo no Liquidificador)

Pernil de Natal

Descubra a receita de Pernil de Natal para fazer em 300 minutos. Corte os pimentões e a cebola em rodelas, em uma panela aqueça o azeite e frite tudo até formar um molho. Faça furos largos e profundos com a faca, por todo o pernil. Em alguns furos coloque alaecrim e alho seco. Coloque em uma forma fatias de abacaxi, coloque a peça de pernil por cim

5 h total 5 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte os pimentões e a cebola em rodelas, em uma panela aqueça o azeite e frite tudo até formar um molho.
2 Faça furos largos e profundos com a faca, por todo o pernil.
3 Em alguns furos coloque alaecrim e alho seco.
4 Coloque em uma forma fatias de abacaxi, coloque a peça de pernil por cima.
5 Jogue todo o tempero por cima do pernil.
6 Leve ao forno por aproximadamente 4 horas.
7 Sirva com o molho de pimentões e a farofa , junto com os abacaxis.