Name: Maminha de panela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peça de maminha (aproximadamente 1,3 kg); 250 g de linguiça defumada (pode ser calabresa, paio ou outro embutido defumado); 5 tomates maduros; 300 g de quiabo; 2 dentes de alho; 3 cebolas; 2 pimentões; 2 batatas; 50 g de manteiga; 1 colher de chá de sal

Maminha de panela

Descubra a receita de Maminha de panela para fazer em 90 minutos. A maminha deve ser cortada em bifes com aproximadamente 5 cm contra as fibras. É fácil, essa carne tem um formato retangular, basta cortar da ponta do triângulo para a base. Linguiça, tomates, quiabos, cebolas, batatas, alho e pimentões devem ser cortados em pequenos pedados. Em uma

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 A maminha deve ser cortada em bifes com aproximadamente 5 cm contra as fibras.
2 É fácil, essa carne tem um formato retangular, basta cortar da ponta do triângulo para a base.
3 Linguiça, tomates, quiabos, cebolas, batatas, alho e pimentões devem ser cortados em pequenos pedados.
4 Em uma panela de pressão coloque a manteiga e assim que estiver quente adicione cebola, quiabo e pimentão.
5 Deixe refogar por 3 minutos.
6 Adicione os demais ingredientes e coloque água até 5 cm abaixo do nível que cobriria todos os ingredientes e tampe.
7 Após iniciar o barulho chato da panela de pressão deixe cozinhar por mais 30 minutos em fogo médio e proto.

Maminha de panela

Ingredientes

Instruções

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