Name: Empadinha de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 400 g de manteiga; 3 gemas de ovos; Sal a gosto; 2 peitos de frango; Sal, alho e pimenta-do-reino; 1 cebola grande; 2 colheres (sopa) de manteiga; Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto; 200 ml de leite; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; Gema para pincelar

Empadinha de frango

Descubra a receita d'Empadinha de frango para fazer em 45 minutos. Coloque os ingredientes numa bacia. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos. Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino. Depois de cozido, desfie. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango.

45 min total 45 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque os ingredientes numa bacia.
2 Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.
3 Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino.
4 Depois de cozido, desfie. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango.
5 Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento. Misture a farinha no leite e jogue no refogado.
6 Misture até encorpar. Vai virar um creminho. Desligue o fogo e deixe esfriar. Despeje nas forminhas já forradas com a massa.
7 Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.
8 Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.