Name: Costelinha ao Molho Barbecue
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de costela de porco inteira; 4 dentes de alho; 1 colher de sopa de pimenta do reino; 1 colher de azeite de oliva; 3 folhas de louro; 2 ramos de alecrim verde; 2 colheres de sopa de sal; 8 colheres de molho barbecue

Costelinha ao Molho Barbecue

Descubra a receita de Costelinha ao Molho Barbecue para fazer em 180 minutos. Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite. Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas. Após esse tempo, ret

3 h total 3 h prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

2 kg de costela de porco inteira
4 dentes de alho
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de azeite de oliva
3 folhas de louro
2 ramos de alecrim verde
2 colheres de sopa de sal
8 colheres de molho barbecue

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite.
2 Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas.
3 Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas.
4 Tampe com papel alumineo e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º.
5 Após 1 hora e meia retire o papel alumineo e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos.
6 Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º.